Ez egy nagyon egyszerű, és könnyű húsos fogás, ami hamar az asztalra varázsolható. Nálunk nagy családi kedvenc. Biztos vagyok benne, hogy sokszor étlapra kerül majd.
A recept megjelent a Kifőztük magazin márciusi számában.
A felhasznált ízesítőket a Fűszerész biztosította.
Hozzávalók 3 személyre
*2 közepes csirkemellfilé (kb. 60 dkg)
*1 kk só
*15 dkg barna rizsliszt
Bundához:
*3 kisebb tojás
*1 csapott kkfokhagymás só
*0,5 kk fokhagymásbors
*1 nagy csipet őrölt köménymag
*1 csapott kk útifű maghéj
*4 púpozott ek barna rizsliszt
*1 dl tej (vagy tejszín)
Sütéshez:
*olaj
Tálaláshoz:
*friss saláta
A megtisztított húst vékony szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk és megszórjuk sóval.
A bundához a tojásokat a fűszerekkel, az útifű maghéjjal és a liszttel csomómentesre keverjük, majd a tejjel lazítjuk.
A csirke szeleteket először megmártjuk egy tálba szórt lisztben, majd a fűszeres masszában, kicsit lecsepegtetjük és közepesen forró olajban barnára sütjük.
A felesleges olajat papírtörlőn hagyjuk lecsepegni.
A húst melegen, friss salátával kínáljuk.
A Facebookon is megtaláltok.
Már Instagramon is fent vagyok.