Quantcast
Channel: AranyTepsi
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1938

Gyömbéres joghurtban pácolt grillezett csirkemell

$
0
0
Itt a hétvége, a jó idő, jól esik egy kis szabadtéri sütögetés. Készítettem is egy kis pikáns szószban pácolt húst. Könnyű, nyári fogás, amihez egy kis színes és friss saláta illik. Próbáljátok ki és ha Inárcson jártok, érdemes az alapanyagot is beszerezni hozzá, hisz a Séf húsboltja és pecsenyése csodás áruval, kedves kiszolgálással várja a vásárlókat.
Hozzávalók
*50 dkg csirkemellfilé
*só
*őrölt bors
a páchoz:
*10 dkg natúr joghurt
*1/2 kezeletlen citrom leve
*1 tk méz
*2 cm friss gyömbér (vagy fél kk gyömbérpor)

A húst vékonyra szeleteljük, megszórjuk sóval és borssal. A joghurtot elkeverjük a mézzel, a citrom kifacsart levével, a finomra reszelt gyömbérrel (vagy gyömbérporral). A húst szeleteket a pácba forgatjuk, majd pár órát vagy egy éjszakát pihentetjük. Felforrósított grillen vagy olajjal kikent grillserpenyőben megsütjük. Azonnal, friss salátával kínáljuk.
 
 

Viewing all articles
Browse latest Browse all 1938