Clik here to view.
Shiitake gombás körözött
Gyakran készítek körözöttet, mert jobban kedveljük, mint a hagyományos vajas, szalámis kenyeret. Most egy kicsit változtattam a megszokott összetételen, hisz csempésztem bele néhány ízletes gombát is....
View ArticleClik here to view.
Gombás-tojásos bulgur
A tojásos nokedli adta az ötletet, de a nokedlit lecseréltem bulgurra és került bele még némi gomba is. Tartalmas és egészséges húsmentes fogás lett belőle.2 dl-es csészét használtam a főzés során.A...
View ArticleClik here to view.
Rozmaringos zöldségtallér
Az úgy történt, hogy összegyűjtöttem többféle zöldséget, amit találtam itthon és mindent bele alapon készítettem el ezt a finom kis tallért. Köretként fogyasztottuk sült hús mellé. De egy kis tejfölös...
View ArticleClik here to view.
Zöldbabos hús tejfölösen
Az egyszerűség és a szezonalitás jegyében készült ez a könnyű fogás a kertben szedett friss zöldbab felhasználásával. A húst ismét A Séf húsboltja és pecsenyése biztosította. Ha Inárcson jártok érdemes...
View ArticleClik here to view.
Babos lecsó kolbászmorzsával
A nyár egyik slágere a lecsó. Sokan tojásosan kedvelik, van aki a natúr változatot szereti. Nálunk gyakran készül rizzsel, bulgurral vagy akár kuszkusszal is. Gazdagíthatjuk virslivel is. Én most egy...
View ArticleClik here to view.
Sajtos-tejfölös-gombás csirkemell
A család egyik nagy kedvence egy kis változtatással. Puha, sajtos tejfölben sült hús egy kis gombával kiegészítve. Egyszerű, elronthatatlan és igazán finom. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A...
View ArticleClik here to view.
Egyszerű uborkasaláta cukormentesen
A nagy melegnek hála gyorsan növekedésnek indultak a kertben az uborkák és mire észbe kaptunk, már méretes darabok lógtak a támrendszerre felfuttatott növényeken. Gyorsan készítettem is egy kis...
View ArticleClik here to view.
Tejfölös cukkinipaprikás
Amikor cukkinidömping van a kertben, akkor még a csapból is ez a zöldség folyik. Ez azt jelenti, hogy sokféle formában próbálom felhasználni. Legyen az krémleves, cukcsánka, töltött cukkini, stb. Most...
View ArticleClik here to view.
Krumplis lecsó
A lecsót általában egytálételként fogyasztjuk, de nálunk most köret lett belőle. Egy kis krumplival egészítettem ki. Azért, hogy diéta kompatibilis legyen, nem főve, hanem sütve készült a krumpli....
View ArticleClik here to view.
Hűsítő gyümölcsös levesek
Ebben a nagy melegben sokan csak a jól behűtött gyümölcs levest szeretik kanalazni. Ezért összegyűjtöttem pár, eddig általam készített levest és krémlevest. A receptek a címekre kattintva tekinthetők...
View ArticleClik here to view.
Ananászos csirkenyárs egyszerűen
Újra itt a hétvége. Ismét egy olyan finomságot hoztam, amit akár a szabadban grillen, akár a konyhában egy grill serpenyőben is el lehet készíteni. Roppant egyszerű. Gyorsan megsül. Hozzáadott cukrot...
View ArticleClik here to view.
Kukoricás cukkinitallér
Ez egy olyan egyszerű fogás, ami egy kis fokhagymás mártogatós társaságában önálló ételként is fogyasztható, de nálunk most a szokásos rántott csirke mellé készült köretként. A panírozásból megmaradt...
View ArticleClik here to view.
Egyszerű gombás tojáspaprikás
A tyúkjaink ügyesen végzik a dolgukat, ellátnak bőségesen tojással. Ezért most egy húsmentes, tojásos fogás készült. Nagyon egyszerű és igazán ízletes. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A...
View ArticleClik here to view.
Áfonyás-kardamomos banánturmix
A gyerek kedvéért készítettem egy kis turmixot. Némi gyümölcs, egy kis tejtermék és finom fűszerek kerültek bele. Az érett banántól igazán édes, külön cukor nem volt szükséges bele. A recept megjelent...
View ArticleClik here to view.
Patisszonragu mexikói módra
Idén a vártnál is szebb a csillagtök termés a kertben. A legjobban rántva szeretjük, de próbálom minél többféleképpen elkészíteni. Most egy ragu lett belőle, amit rizs körettel kínáltam. A recept...
View ArticleClik here to view.
Csilis uborkasaláta cukormentesen
Egy kicsit pikáns saláta a kertben termett uborkából. Könnyű, egyszerű és diétába is illeszthető.A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A felhasznált ízesítőt a Fűszerész biztosította.Hozzávalók 4...
View ArticleClik here to view.
Gombócos finomságok
Gombócos ételek egy csokorba gyűjtve. Legyen szó akár levesről, főfogásról vagy édességről. :-)A receptek a címekre kattintva tekinthetők meg. Karalábéleves pulykagombóccalRongyos leves...
View ArticleClik here to view.
Mediterrán cukkinis-gombás lecsó
A nyár egy klasszikusa kicsit más ízesítéssel, picit más alapanyagokkal kiegészítve. A recept megjelent a Kifőztük oldalon is. A felhasznált gombát a Chef Gomba biztosította.Hozzávalók 2 személyre*1...
View ArticleClik here to view.
Patisszon kompót
Gyerekkoromban Anyukám sokszor készített almakompótot. Nagyon szerettem. Mivel idén szép a patisszon termés a kertben (almánk viszont nincsen), ezért ebből az alapból semleges ízű zöldségből főztem egy...
View ArticleClik here to view.
Kenegetők egy csokorba gyűjtve
Közeleg az iskola, óvoda. Egyre nagyobb kihívást jelent, hogy mi kerüljön a reggeli kiflire illetve a tízórais szendvicsbe. Összegyűjtöttem pár ötletet, azok közül, amit nálunk előszeretettel fogyaszt...
View Article