Clik here to view.
Házi szélesmetélt tészta gluténmentesen
A gluténmentes étkezés egyik legnagyobb kihívása a tészta kérdés. Mivel imádom a házi tésztát, ezért nem volt kérdés, hogy ezen a területen is fogok próbálkozni. A barna rizslisztet választottam, és...
View ArticleClik here to view.
Mákos tészta gluténmentesen
Miután kipróbáltam a házi tésztát rizslisztből, nem is volt kérdés, hogy mi lesz az első fogás, ami készül majd belőle. Az egyik nagy kedvenc. Mákos tészta, és persze édesen ;-)Hozzávalók 1...
View ArticleClik here to view.
Gombás tojáspástétom
Gyakran készítek tojáspástétomot, mert nagyon szeretjük. Most egy hagyományosnak nem mondható alkotó is került bele, mégpedig egy kis gomba. Igazán különleges ízt kölcsönzött neki. Érdemes kipróbálni....
View ArticleClik here to view.
Csicsókás portobellokrémleves
Idén is sok csicsóka termett a kertben. Ritkán, de azért készül belőle valami finomság. Most egy kevés gombával megspékelve krémleves formájában került az asztalra. Azért, hogy egy kevés hús is legyen...
View ArticleClik here to view.
Gombás-sonkás amerikai palacsinta
Ha palacsintára gondolunk, akkor elsőre az édes változat jut az eszünkbe. De sósan is lehet finom fogás. Én most egy kis gombával és sonkával gazdagítottam, és lángosként tejfölös szósszal és sajttal...
View ArticleClik here to view.
Kakaós pöfeteg gluténmentesen
Van egy kedvenc sütink, amit már nagyon sokféle ízesítésben készítettem. Volt kakaós is, de az még a blog indulása előtt, ezért fel sem került rá. Most viszont gluténmentes változtat született. A...
View ArticleClik here to view.
Déli tőkegombás tojással töltött csirketekercs
Ha van lehetőségetek mindenképpen próbáljátok ki a déli tőkegombát. Nekem az egyik kedvenc gombám lett. Nagyon különleges íze van, nem igazán tudom semmihez sem hasonlítani. Most egy könnyű húsos fogás...
View ArticleClik here to view.
Kukoricás kenyérke
Eddig csak sima búzalisztes, és vegyes lisztes kenyérkékkel próbálkoztam. Most pedig a kukoricás volt soron. Roppant egyszerű, pár perc alatt összeállítható. Az élesztőt sem szükséges futtatni, csak...
View ArticleClik here to view.
Gombás-kapros halszelet
Ez egy roppant egyszerű, és könnyű fogás. Sajnos ritkán eszünk halat, de néha azért asztalra kerül, és akkor tényleg jól esik. A gombával pedig remek párost alkot. A recept megjelent a Kifőztük magazin...
View ArticleClik here to view.
Olasz csicsókafőzelék
Most is sok csicsóka termett a kertünkben, amit ha nem sült vagy saláta formában készítek, akkor főzelék formájában végzi. Könnyű, paradicsomos, fűszeres. Ha nem hússal, akkor csak tükörtojással is...
View ArticleClik here to view.
Isler torta
Azt már korábban említettem, hogy nem vagyok egy nagy tortás. De, az isler az más tészta, szó szerint :-D Kitaláltam, hogy a család egyik tagját meglepem a szülinapján egy olyan tortával, ami a kedvenc...
View ArticleClik here to view.
Céklás-tormás krumplisaláta
Kicsit kísérletezős kedvemben jártam, és két szokatlan alapanyagot párosítottam. Így jött létre a céklás krumplisaláta, amit még egy kevés tormával ízesítettem. Nemcsak csodás színe lett, de remek...
View ArticleClik here to view.
Gombás lencsekrém
Amikor már unalmas a felvágott és a vaj, akkor jöhetnek a finom kenyérre való kencék, mint például a gombás lencsekrém. Nem szükséges hozzá sok alapanyag, és mindenki a saját szája íze szerint...
View ArticleClik here to view.
Brokkolikrémes-tonhalas tészta
Lehetőségem adódott kipróbálni a WISE PASTA termékeket. Egy nagyon egyszerű, gluténmentes, tejmentes és alacsony szénhidráttartalmú halas fogás készült. Szép színes és igazán ízletes ebéd lett belőle,...
View ArticleClik here to view.
Gluténmentes palacsinta rizslisztből
Van egy nagyon jó és bevált palacsinta receptem, amit Anyukámtól tanultam. Most viszont egy rizslisztes változatot készítettem, amit Anita oldalán találtam meg és ezúton köszönök Neki. Nagyon klassz...
View ArticleClik here to view.
Citrusos sütőtökkrémleves
Tudom, hogy a levesek nem túl népszerűek az olvasók körében, de nálunk azért gyakran asztalra kerül. Idén, vagyis az elmúlt évben nagyon sok sütőtök termett a kertben, ezért igyekszem lassan mind...
View ArticleClik here to view.
Diós-aszalt fügés gyökérkenyér
Azt hiszem most eléggé merész módon bántam a kenyértésztával, mert belecsempésztem egy kevés diót, és némi maradék aszalt fügét. A végeredmény pedig a vártnál finomabb lett, hisz úgy tűnik, remek...
View ArticleClik here to view.
Morzsás túrós sütemény
Vendégeket vártunk és egy olyan sütit terveztem, amit előre el tudok készíteni, és másnapra még finomabb lesz, amikor szépségesen szeletelhető. Nem is beszélve arról, hogy jó nagy adaggal számoltam,...
View ArticleClik here to view.
Gombás bruschetta
Roppant egyszerű fogás, ami pillanatok alatt az asztalra varázsolható. Az egyik kedvencem lett a déli tőkegomba, mert annyira finom, azt hiszem semmi más gombához sem hasonlítható az íze. Akinek...
View ArticleClik here to view.
Török vöröslencse-krémleves
Most először próbáltam ki a vörös lencsét. Sokkal hamarabb megpuhul, így gyorsabban elkészül, mint a sötétebb, hagyományos társa. Ez a krémleves is roppant egyszerű. Remek kanalazni egy könnyű ebéd...
View Article